深耕“无形良田”！苏粮集团董事长单晓敏谈若

　　“泉源管控、宣传指导、习惯养成”相连系，鞭策消费环减省损，正在全社会营制“节粮名誉、华侈”的新风尚，为粮食平安建牢消费“防地”。

　　推进全员节粮步履，培育盲目行为习惯。将节粮减损融入企业文化扶植，通过健全激励机制、强化示范引领等体例，鞭策节粮融入员工日常、植根岗亭实践，以员工的行为养成辐射家庭、带动社会，构成以点带面的示范效应，让厉行节约成为全员步履盲目。

　　加速手艺升级，鞭策出产线智能化转型。系统奉行加工出产线技改，鞭策大米加工体例从动化、智能化升级，全面实现实空包拆，削减运输损耗；优化小麦加工出产线清理、研磨、筛理等环节环节，提拔配备程度取流程精度，显著降低粮食损耗取养分流失。

　　我国粮食产后环节损耗严沉，每年粮食储藏、运输、加工环节丧失量超3500万吨，正在消费环节华侈量更相当于3000万到5000万人一年的口粮。

　　深化食堂精细办理，杜绝“舌尖上的华侈”。严酷落实《粮食节约和反食物华侈步履方案》要求，将食堂做为粮食消费端减损的环节阵地，成立从采购、存储到加工、供餐的全链条精准管控机制，实现食材物尽其用、供需动态婚配。通过精细化办理让光盘步履正在食堂落地生根，鞭策精准减损延长至粮食消费终端。

　　加强爱粮宣传指导，凝结社会减损共识。依托江苏省首家“水韵苏米”旗舰店，环绕世界粮食日等主要节点系统开展从题宣传，建立常态化、立体化的宣传机制，强化节粮价值认同，将粮食平安义务为普遍社会共识，勤奋构成节粮爱粮的社会风尚。

　　习总指出，削减粮食损耗是保障粮食平安的主要路子。节粮减损可以或许添加“无形良田”，无效提拔粮食供给。

　　依托江海粮油张家港粮油财产园，打制聪慧粮油物流“新高地”，聚焦降本、减损、增效方针，建立智能化、收集化的现代粮食物流系统，全力打通粮食畅通环减省损通道。

　　以减损增效、养分保留、价值提拔为方针，高起点打制“水韵苏米”省域稻米公用品牌，高尺度打制“苏三零”全国驰誉商标，鞭策加工体例向尺度化、智能化、集约化改变，让每一粒粮食阐扬最大价值。

　　完美物流根本设备，建立粮食运输收集。提拔粮食畅通系统全体效能，推进粮食“四散化”运输，正在沉点物流节点推进项目，优化功课流程。“十四五”期间累计投资14。59亿元，加大公用船埠散粮曲达设备、仓储配套工程扶植力度，年粮油吞吐量超1500万吨，构成以“一江两园”为核心，笼盖全省、辐射长三角的粮食物流收集，无效处理保守物流环节多、损耗大、效率低问题。

　　深化聪慧粮库扶植，鞭策办理升级。积极拥抱“智改数转”海潮，建成“一核心、一平台、N+使用”的消息化分析智能办理平台，笼盖粮食收购、储存、进出仓等全营业场景，实现各环节数据及时汇集、全程正在线、穿透式监管。加强省级储蓄粮动态、精准、高效办理，实现粮食储存全流程损耗精准管控，鞭策仓储办理从“经验型”向“聪慧型”改变。

　　《地方关于制定国平易近经济和社会成长第十五个五年规划的》专章摆设加速农业农村现代化，明白提出“加强粮食等主要农产物供给保障能力”等沉点使命。

　　坐正在“十五五”的新起点上，集团将立异引领，科技赋能，协同共治，更鼎力度推进设备、手艺、办理和文化现代化，持续深耕全链条节粮减损“无形良田”，为保障国度粮食平安、推进中国式现代化江苏新实践贡献更鼎力量。

　　使用绿色储粮手艺，提拔仓储质量。取省内高校、科研院所积极开展合做研发，鞭策前沿储粮手艺落地使用。大范畴推广低温储粮手艺，同步推广气调储藏、绿色分析防治等手艺，实现“绿色储粮、常储常新、高效轮换”。加快推进120万吨高尺度储蓄仓容的低温仓，完成后可进一步将仓储损耗率降低0。3个百分点，每个轮换周期削减粮食损耗3600吨。

　　扶植高尺度粮仓，“全省笼盖、产销兼顾、适度集中”准绳，统筹推进仓储设备升级取老旧库点整合。2021-2025年间累计投资18亿元推进12个粮食储蓄库项目新扩建，新增高尺度仓容101万吨。此中，溧阳库采用“双层表皮低能耗仓型”，丹阳库使用“自呼吸”平房仓手艺，配套扶植粮库屋面光伏系统，打制现代化“零碳”粮仓，成为行业根本设备扶植标杆。同步推进储蓄库点向粮源优良、设备优秀、交通便当的区域集中，有序裁减老旧低效设备，仓容规模10万吨以上库点数量较2021年添加65%，无效降低吨粮保管分析成本。

　　推进物流数字转型，提拔聪慧运营程度。以数字化赋能粮食物流，建成聪慧物流核心，正在粮食船埠开展智能化、绿色化和无人化提拔项目，实现财产园船埠、仓库油罐、工场、机械设备等办理要素互联互通，资本安排和应急措置能力，系统压缩不需要的流转环节取正在途时间，间接削减因运输延迟、多次拆卸形成的粮食损耗，为粮食畅通平安加上“智能锁”。

　　延长财产链条，推进副产物资本化操纵。加强小麦加工副产品麦胚、麸皮功能性食物配料生物手艺研究，供应食物级麸皮，拓展副产品正在食物、饲料等范畴规模化使用，无效削减资本华侈，耽误粮食深加工财产链条，提拔小麦分析操纵价值。

　　粮食仓储是守护粮食物质、削减粮食损耗的根本防地。做为全国首批国度级粮食应急保障企业，集团积极鞭策粮库办理向尺度化、智能化、绿色化转型，建立起笼盖全省、高效节能、平安可控的现代化仓储系统，建牢粮食平安“物理樊篱”。

　　做为全国粮食行业领军企业，江苏省粮食集团（以下简称集团）一直以办事国度粮食平安计谋为己任，紧扣农业现代化摆设要求，建立粮食畅通全链条现代化实践系统，打好节粮减损“组合拳”，建牢粮食平安“压舱石”。

　　奉行适度加工，实现新工艺尺度化改变。环绕“苏三零”中国驰誉商标扶植，优化加工工艺，实施低温研磨，严控出粉比例，好粉出率、粉麸比、设备运转率别离同比提高0。84%、0。71%、3%，粉麸比出粉率节制正在82%以上，保留面粉中的麦喷鼻和养分成分，实现经济效益和节粮减损双提拔。